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Descripción
MANTECA CLARIFICADA
Contenido 270 grs.
El ghee es una grasa saludable con muchos beneficios
No sólo hace que la comida sepa mejor, es también esencial para la absorción de las vitaminas A, D, E y K que se encuentran en los alimentos que consumes
El ghee es la mantequilla tradicional que se ha clarificado, proceso que elimina los sólidos de la leche: la caseína, la lactosa y el agua.
Gracias a esto se puede dejar a temperatura ambiente, sin que se eche a perder.
Está compuesto de grasas saturadas saludables, más fáciles de digerir que las la mantequilla tradicion
Usos posibles:
Agente de unión en recetas para hornear
Engrasar la sartén o recipientes
Mezclar con un poco de sal y rociar sobre pochoclo
Mezclar con yema de huevo, jugo de limón y condimento, para hacer una salsa holandesa
Para glasear tortas, mezclándolo con azúcar glass y chocolate derretido